くさつFarmers' Market

出店者

長浜市

SHIBATA GROUND MUSICお米・味噌・小麦粉

小さな農家の物語

父親の代より専業農家として大地と共に暮らし、30年に及ぶ毎年の土づくりとチャレンジでお米、小麦、大豆を独自の循環型農法にて育てています。

主食のお米はもちろん、自家製粉の小麦全粒粉、冬季は糀、お味噌作りにて日本の古き良き文化も守りたいという想いで皆様に手作り味噌のワークショップを行なっています。

大切な景色と大地を守り、次世代へと繋ぐ事。小さくとも循環する物語を大切にこれからも家族で頑張ってゆきます。