NPO法人愛のまちエコ俱楽部は、滋賀県東近江市の愛東エリアで、菜の花を通して地域循環型社会を目指す「菜の花エコプロジェクト」を推進し、食やエネルギーの地産地消、また持続可能な暮らしの提案を行っています。

また、菜たね油の製造のほか、使い終わった油である廃食油から、粉せっけんやバイオディーゼル燃料を製造する取り組みも行っています。

地域住民の主体的な活動のもと、次世代の子どもたちが健全な環境のもとでいきいきと暮らせる地域づくりを進めるために、環境活動を主とした幅広い分野での活動により、地域活性化を図っています。