「 日常でよろしい. 」

なんてことのない時間こそ、醍醐味だろう。

毎日変わる天気や気分をうかがいながら、日々賄いのような飯をこしらえています。

店主は、これまで八ヶ岳の山小屋で小屋番、小笠原諸島で作業員に同行し賄いをつくる無人島料理人、京都の美山で茅葺きなど、全国での様々な仕事を経て、永源寺に移住。

集落にある築300年を越す古民家を、新たにゐ処（いどころ）と名付け、夫と二人で2022年10月にひらきました。此処には、広い庭、図書室、可笑しな古もの屋もあったりと、毎週顔を出したくなるような愉しみが散りばめられています。

面白くも、ほっとする飯、空間、あくまで日常に在る場。 どうぞ皆さん、ふらりと気軽にいらしてください。