近江八幡市にて約200年続く米農家です。 滋賀県の環境こだわり農産物の認証を取得しております。

山に囲まれた自然豊かな場所で育てたお米の米粉、そしてその米粉を使ってグランテンフリーのシフォンケーキやパンを製造しています。

お米本来のしっかりとした甘さを、是非味わって頂ければと思います。

今後は無農薬栽培にもチャレンジしていきます。