2022年より琵琶湖漁師として、創業しました。
日々琵琶湖と向き合い、湖上で奮闘中。
そんな琵琶湖漁師が営むお店 ” 湖魚処　ペスカ “では、自身が採捕した琵琶湖産の天然湖魚を使用したメニューを提供しています。

この活動を通してより多くの方に琵琶湖の湖魚の素晴らしさをお伝えできればと思います。
ペスカにお越しになられて、メニュー選び迷った際は、当店の看板メニュー【ビワマスの串揚げ】をお召し上がり下さい。