近江八幡市で小さなアトリエを構えて、予約販売で惣菜、弁当、焼き菓子スイーツなど販売しています。

予約販売以外にアトリエでの販売を定期開催、マルシェの出店はくさつFarmers’ Marketのみです。

「美味しいものを食べて学びたい」という思いから、レストランや美味しい食材を目当てに旅をする事が好きです。

各地で出会った美味しいものからインスピレーションを受け、シェフや農家の方などに敬意を払いながら、自分なりに試行錯誤して料理をしています。

料理のカテゴリーは気にせず、その時の感性で気になるものを取り入れお作りしているので、そこも楽しんでもらえたら嬉しいです。

見た目も美しく、食卓に並べたくなるような盛り付けにこだわっています。特にお弁当は味のバランスはもちろん、作品としてデザインするように作っています。