くさつFarmers' Market

次回開催日 12/28: 時間：10:00~13:00
場所：草津川跡地公園 de愛ひろば

開催中止のお知らせ: 11/9(日) 開催予定のマーケットは雨天予報のため中止とさせていただきます。次回”11/23(日)”は秋晴れのマーケット日和のなかで皆さんにお会いできることを楽しみにしています。

毎月第２・第４日曜日に開催〈７〜９月〉第２・第４土曜日に開催

毎月第２・第４日曜日に開催〈７〜９月〉第２・第４土曜日に開催: 滋賀県の農家さんを中心に、
手づくりの豆腐や天然酵母のパンなど、
出店者さんが想いを込めた品が並ぶ
マーケット。; ゆったりと流れる穏やかな時間。
自らの感性を押し拡げてくれるような
出会いや発見。; 日常の延長にあるファーマーズマーケットが
この街の暮らしのインフラとして
新しいスタンダードとなりますように。

私たちの想い

出店者Partners

ファーマーズマーケットの考えに共感してくれる
滋賀県の生産者さん、加工品業者さん、飲食店さんが参加してくださっています。

出店者一覧

取材記事Interview

取材記事一覧

食べられる場所Where to eat

お気に入りのお店や農家さんの商品を、マーケット以外でも食べられる場所を紹介しています。

詳しい場所

Farmers’ Board

2025.12.22

【12/28(日) 出店者一覧】
2025.12.17

【新規取材記事を公開しました！】

https://kfm-shiga.net/interview/kotou/1890/

お知らせ一覧

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【12/28(日)出店者一覧👩‍🌾🧑‍🌾

【12/28(日)出店者一覧👩‍🌾🧑‍🌾】

2025年のマーケットも今週末で最後になります。

年末年始のお正月休みに入るため、
定期的に足を運んでくださっている方でも、
帰省のためマーケットへ来れないという方が
多いかもしれません。

一方で、関西の実家に帰省するので
今回初めて来られるという方も
いらっしゃるかもしれません。

というように、いつもと同じだけど、
どこかすこーし空気感が違った日になるかもしれませんね。

そんな今週末の天気予報は晴れ☀️
そして新規出店者さんを含めた51店舗の方々が集います‼︎

一瞬にして過ぎ去った師走の12月。
大掃除を終え、新年を迎える前にホッと一息つきに
マーケットへぜひお越しください🌱

［出店者リスト］
◉農家さん、漁師さん
・山田牧場 @yamaboku
・河合雲平 @umpe_i @sachi.72
・コトノハ @kotonoha_r
・やまのしずく農園 @yamanoshizuku_nouen
・BeeBee Tree @kaoru.tamatsu
・湖魚処ペスカ @pesca.lakebiwa
・ひのでファーム @hinode_.farm
・レイクスファーム @lakes_farm
・Laque @laque.2013
・GEN @gen_no_oyasai
・柏木竹林農園 @ouminotake_to_nakamatati
・びぃふぁむみつばちの雫 @beefarm_mitubachinosizuku
・草野農場 @kusanonoujou167
・ひょうたん鯰 @hyoutannamazu6
・小林ファーム @megu_koba
・チャガラ商店 @cyagarasyouten
・みなくちファーム @minakuchi_farm
・近江園田ふぁーむ @kanastyle38
・ぱたぱたふぁーむ @patapata_farm
・茶縁むすび @cha.en.musubi
・フィッシャーアーキテクト @biwako_fisher_architect
・マックスファーム
・楽農舎

◉飲食、加工品など
(初)中華料理英 @hanabusa_1112
・インドの台所 @11020daidokoro
・ボンリジェール @bonriziere
・yamagoya @yamagoya.gra
・スープのある日常 @soup_community_lounge
・光ル茶崙 @hikaru_saron
・さとう珈琲 @310_tkms
・焙煎香珈琲 @housenka_coffee
・食堂ヤポネシア @japonesia_omihachiman
・あやべとうふ店 @ayabe102shop
・aswell @aswell_shiga
・NINA SPICE @nina_spice_tokyo
・USU-NAGA @usu_naga
・だもん亭 @bistrodamontei
・MIHO’S HERB CHICKEN @mihorou_o
・笑み菓子souriant @emigashi.souriant
・HITOIKI @hitoiki__mexico
・橋本家の薬膳cafe @yakuzen_cafe_hashimoto
・coccole @coccole____
・里和浸酒 @satonowa_shinshu
・DIAMOND BREWERY @diamond.brewery
・Hiroki_Pottery @hiroki_pottery
・みんなのマフィン @minnano_muffin
・folk 珈琲とおかし @folk__coffee
・里山実験室HareMori @satoyama.haremori
・Blanket books @books.blanket
・ヨイマメ珈琲 @yoimame_coffee
・CHAI STAND @chai_stand_hira

[next information☀️]

Vol.119
日程:2025/12/28(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

【「やるなら、全部証明していかな意味あらへん。」農薬不検出に挑む”ひょうたん鯰”が背中で示すいちご農業の未来】 @hyoutannamazu6

「捉えどころのない様子という意味を持つ『ひょうたん鯰』。そういう様子を楽しみ、気軽に来て欲しい」という気持ちを屋号に託した、河野(こうの)さん。

アメリカでは残留農薬がもっとも多い果物として、いちごがここ数年報告され続けています。表皮が薄く農薬を吸収しやすいこと、果実が土に近く病気や虫の被害が大きくなりやすい。そのため他の作物に比べて農薬が使われやすい、いちご。

「人間だったら風邪を引いてから風邪薬を飲んで治す。でもいちご栽培は、風邪を引く前から毎日、薬やワクチンを打っているように思えた。病気になってからや、何かダメな点が見つかってから対応できるような道はないのかと探すようになった。」

そんな"当たり前"に真っ向から立ち向かう、河野さんのいちご栽培について迫りました！

p.s. ひょうたん鯰さんは、次回"12/28(日)"のマーケットから今季初のイチゴを持って出店です🍓

インタビュー記事は、プロフィールページのリンク先"HP"からご覧いただけます◎

記事：written by @yuki_the_brewer
写真：photo by @misakokintoki

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Vol.119
日程:2025/12/28(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

週始めから傘マークが一度も消えることなく、
ずーっとヤキモキした気持ちで過ごした1週間でした。

けれども、開催時間にはほとんど雨が止み、
途中青空が見えることもあり、ほんとうに良かったです。

次回"12/28（日）”は年内最後のマーケットになります。
年末も年末ですが、今回も約50店舗の出店者さんが集います！

2025年のマーケット納めに是非足を運んでいただければ嬉しいです☀️

photo by @hayashida___th

(昨日撮影担当だった林田くんが、出店者さんにクローズアップした写真をたくさん撮ってくれていたので集めてみました📷)

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Vol.119
日程:2025/12/28(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

【新規出店者山田牧場 ( @yamaboku )】

【新規出店者山田牧場 ( @yamaboku )】

今年創業100年を迎えた、
信楽にある山田牧場さんが初出店。

山田牧場さんの牛乳は、
搾乳後12時間以内に場内の工場で低温殺菌処理を行う"パスチャライズ牛乳"という特徴に加え、、ホモジナイズという加工をしない"ノンホモ牛乳"で、牛乳本来の風味や栄養素を持っている特徴があります。

スーパー等に並ぶ一般的な牛乳の約9割が、
高温殺菌処理で、且つホモジナイズ加工をされた牛乳のため、その違いを楽しんでもらえたらと思います。

それだけでなく、、
酪農業界が抱える、大量のふん尿の処理に時間や労力など、たくさんのコストがかかるという問題を解決すべく、全国初の取り組みをスタートされていたり、商品も取り組みも魅力的な酪農家さんです。

初めて、くさつFarmers’ Marketに牛乳が並ぶことになり、これまで以上に食卓を豊かにするマーケットへ近づく、そんな気がしています🐄

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Vol.118
日程:2025/12/14(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

【美しい棚田と固定種を次の世代へつなぐ "尾﨑が育てた野菜。"】 @ozaki.ko

毎冬マーケットに並ぶ、尾﨑さんの風味豊かなレンコンが好きな人は多いはず。

仰木の棚田と固定種の野菜を次の世代につなぐ、
そんな想いをもって農業に携わる尾﨑さんにお話を伺いました。

今回、執筆してくれた" @biwako_no_hatake "さんは、東近江市で新規就農した農家さん。

同じ、農家の視点で書かれているのも、今回の記事の魅力でもあります✅

p.s. 尾﨑が育てた野菜。さんは、今週末のマーケットから出店再開です！もちろんレンコンを持って◎

インタビュー記事は、プロフィールページのリンク先"HP"からご覧いただけます◎

記事：written by @biwako_no_hatake
写真：photo by @09photo_kanta

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Vol.118
日程:2025/12/14(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

【湖の恵みを、もっと身近に。琵琶湖の朝から始まる”湖魚処ぺスカ”の日々】 @pesca.lakebiwa

ビワマスの串揚げを看板メニューとして提供されている、琵琶湖の漁師"湖魚処ペスカ"の前川さん。

ビワマス漁に同行させていただき、前川さんが漁師になった経緯や現状、そしてこれからを聞かせてもらいました。

慣習に頼らず、自分の感覚で確かめ、納得できる形を探し続ける。それを楽しく追及している前川さんの姿勢から、湖に生きる人としての矜持が感じられました。

インタビュー記事は、プロフィールページのリンク先"HP"からご覧いただけます◎

記事：written by @miurin_0716
写真：photo by @misakokintoki

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Vol.118
日程:2025/12/14(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

今日から12月がスタート♫
街中ではクリスマスソングが流れはじめ、シュトーレンやクリスマスグッズが並び、ムードが高まってきました🎄

今年"2025年"、12月のKFMは14日 & 28日の開催のため、クリスマスムードを感じられるのは12/14(日)のみになります。

ただ、12/14(日)は、60店舗とこれまでで出店者さんが1番多く並ぶ予定でもあり、ワクワク感たっぷりな1日になりそうですね‼︎

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Vol.118
日程:2025/12/14(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

先日のマーケットでのこと。木下実

先日のマーケットでのこと。

木下実験室さんが、小林ファームさんから預かった大根を自身の商品とともに販売されていました。

その大根が早々に完売したんですが、
その後も「小林ファームさんの大根って、もうないですか??」と尋ねて来られる方が‼︎

改めて小林ファームさんの人気ぶりすごい！と同時に、
こういう現象が起きているファーマーズマーケット、
手前味噌ですがすごい‼︎と。

「あ、あそこに大根が売っている‼︎ 買おうかなー」ではなくて、『"小林ファーム"さんの大根が欲しい‼︎』という方が何人もいること。

6年間、定期的に開催が続いているからこそのことだなと。いや、もちろん20年以上も無農薬、無化学肥料で農業を続けてこられた小林ファームさんの誠実さあってこそなんですけどね。
次回"12/14(日)"は自ら出店されますのでぜひ◎

、、そんなシーンを目の当たりにしたので、ご紹介してみました👩‍🌾

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Vol.118
日程:2025/12/14(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)
住所:滋賀県草津市大路2-4

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket

【海老芋と里芋】先日のマーケット

【海老芋と里芋】

先日のマーケットから並び始めた、やまのしずく農園( @yamanoshizuku_nouen )さんの海老芋。

一昨年の冬から登場し始め、昨冬から一気にファンが増えたような気がしています。

そんな"海老芋"は、見た目からも分かるように里芋の一種で、今年の2月にあった"種と旅と"で紹介していた在来種にあたります。

曲がった形と縞模様の見た目がエビに似ていることから海老芋と名付けられました。
そして。きめ細やかな肉質(クリーミーさ)が、人気を生む大きな特徴かなと思われます◎

このマーケットには里芋も海老芋も両方が並び、違いを楽しめますので、ぜひこの冬に召し上がってみてください👨‍🌾👩‍🌾

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Vol.118
日程:2025/12/14(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket
#滋賀

昨日は1ヶ月ぶりの開催。陽射しのも

昨日は1ヶ月ぶりの開催。
陽射しのもとでは暑いぐらいの小春日和な1日でした☀️

久しぶりに新規出店者さんが参加したり、
マーケットに並ぶお野菜が冬野菜になっていたり、、
なんだか新鮮味感じる開催となりました。

次回の開催は、
いつもより1週間長くあいて、12/14(日)の開催です！
出店者数は過去最多の60店舗以上‼︎
いつものマーケットとまた違った景色が見られそうで楽しみですね♫

photo by @hayashida___th

[next information☀️]

Vol.118
日程:2025/12/14(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket
#滋賀

気付けば年内のマーケットは今週末を含めて残り3回に。

1年前のこのタイミングの開催日は晴れたり曇ったり、少し雨が降ったりと不安定な1日でしたが、、

この週末は小春日和のなかでマーケットが開催できそうです☀️

ちなみに小春日和とは、冬に向けて寒くなる時期の一時的に訪れる、春のような暖かく穏やかな日のことをいうそうですね。

それでは今週末、小春日和のマーケットでお会いしましょう♪

[next information☀️]

Vol.117
日程:2025/11/23(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket
#滋賀

【新規出店者西川農園( @flower_farmer_of

【新規出店者西川農園( @flower_farmer_oflb )】

"日常に小さな彩り"をという想いでお花を育てられている、びわこのほとりの花農家、"西川農園"さん。

約10年前、実家の家業だった花農家を父親から引き継がれました。元々、育てた花は市場へ出荷するのみでしたが、継ぐことを決めた時から、いずれは対面で直接お花を届けたいという気持ちを持たれていた西川農園の岡本さん。

娘さんが戻ってこられたこのタイミングで、ファーマーズマーケットへの出店を希望してくれました。
いつかは畑にカフェも併設して、お客さんが自らお花を摘めるようにしたいという、素敵な構想も🌱

マーケットにお花が増えるのは嬉しいですね。
まだまだ日常にお花のある暮らしが日本には根づいていないように感じますが、このマーケットから少しずつその文化が広がっていけばなと思っています🥀

[next information☀️]

Vol.117
日程:2025/11/23(日)
時間:10:00-13:00
場所:草津川跡地公園 de愛ひろば(草津駅より徒歩7分)

※会場駐車場には駐車台数の限りがあるため、アカウントプロフィールページの“駐車場に関するハイライト“を予めご確認のうえ、来場ください。

#ファーマーズーマーケット
#farmersmarket
#滋賀

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