くさつFarmers' Market

出店者

草津市

ふじ愛菜農園平飼い卵・野菜

草津市下笠、琵琶湖のほど近く。
耕作放棄地の田畑で野菜作りと卵の養鶏をしています。

病院の介護給食や学校給食を担う会社の農福連携事業としてスタートし、7年ほど経ちました。

個性豊かなスタッフでいろんな野菜を育てています。小さかったり、大きすぎたり、虫たちに食べ尽くされたり…?
なかなかうまくいかないこともありますが、身体をつかって、汗をかいて、どろどろになりながらみんなで心を込めて育てています。

畑の野菜がキラキラして『今が美味しいよ』っていってるようなそんな旬のお野菜が、草津の畑で育った野菜と卵が、たくさんの方々に届きますように。